先日の記事に書いた　『食堂かたつむり』　　評判どおりとってもいい本でした。



作者の小川糸さんのHP　“糸通信”にいろいろなレシピが載っていたので、
その中の“森のビスケット”を作ってみました♪


バターも卵も使わないとてもシンプルなビスケットですが
レシピにも書いてあったけどおつまみにもなっちゃうのです〜

牛乳かけたらシリアルになりそうだし、便利な一品になりそうです。

全粒粉のサクサク感とクルミとアーモンドダイスのコリコリ感がいい感じに仕上がりました