作りたいと思いながら、バターが品切れでなかなか作れませんでした。。

やっとバターにめぐり合えたので♪♪（大げさ）


チョコチップマフィン







グレープフルーツマフィン

こちらはグレープフルーツ（ルビー）を一房入れてあります。

普通に食べるにはホワイトの方が好きなんですが、色目的にルビーがいいらしい。。（笑）

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下記事のビスケットに使った全粒粉とクルミ・アーモンドダイスでパンを焼きました。
普通の小麦粉と全粒粉３：２の割合にしてみました。

初の試みでしたが、さすがホームベーカリー♪
いつものように生クリームを５０ｃｃ入れたら、ふわふわ〜！！









傍にいるのはちっちゃいカピバラさん♪

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先日の記事に書いた　『食堂かたつむり』　　評判どおりとってもいい本でした。



作者の小川糸さんのHP　“糸通信”にいろいろなレシピが載っていたので、
その中の“森のビスケット”を作ってみました♪


バターも卵も使わないとてもシンプルなビスケットですが
レシピにも書いてあったけどおつまみにもなっちゃうのです〜

牛乳かけたらシリアルになりそうだし、便利な一品になりそうです。

全粒粉のサクサク感とクルミとアーモンドダイスのコリコリ感がいい感じに仕上がりました

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先日、新聞に今の季節にぴったりのレシピが載っていたのでつくってみました。

予定ではこんな感じになるはずでしたが・・・（笑）











またしても崩れてしまったです。。（涙）

ワンホールごとデコレーションするつもりだったんだけど。。








まぁ、お腹に入れば同じなのだ！（負け惜しみ）（笑）

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ちょっとだけ桜の写真

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